장수군은 지난 6일 장재영 군수를 비롯해 실과원소장과 한국식품정보원 관계자 등 20여명이 참석한 가운데 영상회의실에서 장수군 식품산업육성을 위한 학술연구용역 착수보고회를 갖고 본격적인 사업에 들어갔다.

이날 발표자로 나선 (주) 한국식품정보원 책임연구원 나혜진 박사는 장수군 식품산업발전 비전 및 전략분야를 설정하고 국가식품클러스터와 연계한 장수군 발전방안과 식품가공·기술개발·마케팅 등 장수군 식품산업 관련 육성방안을 제시했다.

또한 식품산업발전 인프라 조성 방안으로 농산물종합가공센터 창업교육 매뉴얼 개발을 통한 효율적인 활용방안과 향후 트랜드에 맞는 건강·미용관련가공품·어린이 전용제품 개발 방안을 제시하고 라이프 스타일 변화에 따른 유형 및 품목, 농산물 가공품의 유통 및 홍보 전략을 수립했다.

장수군은 이번 학술연구용역을 통해 식품산업육성을 위한 제반 여건을 파악하고 새로운 식품산업 패러다임에 적합한 전반적인 분야 및 목표를 설정, 식품산업의 유치를 통해 장수군 농업활성화 및 지역경제 발전을 도모할 계획이다"고 전했다.



전북취재본부 노주한 기자

노주한 기자