인천생활과학고등학교(교장 윤흥순)는 21일 오전 인천국제청소년문화사업단 주최로 대만동오고직고등학교 학생 64명과 교장 및 교사들을 초청하여 교육시설 현장답사를 실시하였고 조리과학과 학생들과 공동실습수업을 진행하여 양국 학생들의 문화교류와 소통의 자리를 마련하였다.

대만동오고직고등학교 학생 64명은 16명씩 4개 반으로 본교 학생과 일대일 팀티칭을 이루어 전통한식(칠절판)과 제과제빵(마들렌)을 실습하였다.

실습에 참여한 조리과학과 3학년 김수빈 학생(한식동아리 회장)은 "대만학생들과의 교류를 통하여 그동안 꿈꾸어 왔던 한식 세계화의 꿈을 구체화 하는데 큰 발판이 될 것 같고, 평소 익힌 기능을 교류할 수 있어 글로벌 인재로 성장할 수 있는 좋은 기회가 되어 뿌듯했다"고 소감을 말했다.

윤흥순 교장은 "이 같은 국제교류행사를 통해 양국의 청소년들이 국제적인 안목과 사고를 배양시켜 세계로 뻗어나가는 글로벌 인재로 자라나기를 바라며 문화를 통해 더 큰 세상을 꿈꾸고 나아가 한국 문화와 식문화를 알리는 초석이 되기를 바란다"고 말하였다.


김광수 / 기자

김광수 기자