- ‘11년 축·수산물 주요 항생제내성 조사 결과 발표 -

식품의약품안전청(청장 이희성) 식품의약품 안전평가원은 국내 유통 중인 축·수산물의 항생제 내성균들이 전반적으로 감소 추세를 나타내고 있다고 밝혔다.

식품 중 항생제내성균은 가축사육이나 수산물 양식 중 항생제 과다 사용 등으로 인해 발생 가능하며, 가축 분뇨나 용수 등을 통해 축·수산 식품에 잔류 또는 오염이 가능하다.

식약청은 환경부, 농림부 등 범 정부차원의 국가항생제 내성안전관리사업 일환으로, 매년 전국 유통 축·수산물에 대한 항생제 내성균 모니터링 사업을 수행하고 있다.

미국, 유럽 등 선진국에서도 해마다 축산물 등의 항생제 내성균에 대한 국가 모니터링 사업을 실시 중에 있으며.식약청이 지난해 전국 유통 중인 쇠고기 등 축·수산물 총 209건에 대해 대장균 등 미생물을 분리하여 주요 동물용 항생제에 대한 내성률을 조사한 결과는 다음과 같다.

조사대상 유통 축·수산물(209건) : 소고기 52건, 돼지고기 62건, 닭고기 41건, 수산물(돔, 광어 등) 54건. 대장균의 테트라싸이클린 내성률은 ‘03년 80%에서 ’11년 51%로 감소하였고, 암피실린 내성률은 52.2%로 ’03년(45%) 이후 ‘08년(65.9%)까지 증가 추세를 나타내다 최근 3년간 감소 추세를 보이고 있다.

또한 스트렙토마이신 내성률은 ‘08년 56%에서 ’11년 36%로 감소한 것으로 나타났다. 대장균 내성률 66%는 식품에서 분리된 대장균 100마리당 66마리가 해당 항생제에 대해 내성을 보이는 것을 의미 황색포도상구균의 테트라싸이클린 내성률의 경우 ‘03년 28.6%에서 ’11년 6.8%로 감소했다.

아울러, 장구균의 테트라싸이클린 내성률은 77.1%로 ‘09년 84.4%에 비해 감소하였지만, ‘03년 이후 매년 증가와 감소를 반복하는 패턴을 보이고 있다.

03년 74.5%, ’04년 53.6%, ‘09년 84.4%, ’11년 77.1% 이와 같은 항생제내성균 감소 추세는 ▲배합사료 내 항생제 첨가 금지로 인한 동물용 항생제 사용량 감소 ▲올바른 축·수산 항생제 사용에 대한 교육 및 홍보 등 국가항생제 내성종합대책(‘08~’12)에 따른 범부처의 항생제 오남용 방지를 위한 노력 등이 차츰 효과를 보고 있는 것으로 풀이된다.

한편, 생활 주변 환경의 항생제내성률을 살핀 결과 축산환경이나 하천환경보다 낮은 수준인 것으로 나타났다. 대장균의 테트라싸이클린 항생제내성률의 경우 ▲생활환경 16% ▲축산환경 71% ▲하천환경 24%이었으며,장구균의 테트라싸이클린 항생제내성률은 ▲생활환경 5% ▲축산환경 18% ▲하천환경 21%이었다.

식약청은 항생제내성균 전파 방지 및 예방을 위해서는 ▲축·수산식품에 존재하는 항생제내성균은 충분한 가열조리 후 섭취 ▲손씻기 등 개인위생 철저 ▲청소 등 주변환경 청결 유지 등이 중요하다고 설명하였다.

또한 앞으로도 식품 및 주변 환경의 항생제내성률을 지속적으로 조사함으로써 항생제내성의 확산을 감시하고 부처 간 지속적인 협력을 통해 항생제내성을 저감화해나갈 방침이라고 밝혔다.

김 형곤/기자

김 형곤/기자