청주시 상당구(구청장. 이충근)은 올해 상반기 식중독에 취약한 일반음식점 지하수 사용업소 75개소에 대한 노로바이러스가 오염될 가능성에 대하여 사전 홍보에 나섰다.
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상당구는 최근 장마철 폭우 등으로 인해 지하수가 노로바이러스에 오염될 가능성이 높으므로 지하수를 사용하는 일반음식점의 경우 물탱크 청소.소독 후 조리 등에 사용하고 개인 위생관리에 철저해야 한다며 건강한 여름을 보내기 위해 다음의 사항을 준수해 줄 것을 당부했다.
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주요 내용으로는 ▲손씻기 등 개인위생 생활화 ▲음식물은 충분히 85℃에서 1분이상 가열조리 ▲음용수는 반드시 끓여서 사용 ▲채소, 과일 등 날 것으로 섭취하는 음식물은 세척.소독 철저 ▲바이러스 오염이 의심되는 문고리, 손잡이 등 사람들의 접촉이 많은 곳은 염소계 살균소독제를 이용하여 살균.소독▲조리기구는 철저히 세척.소독하여 사용 ▲설사 증상자는 식품조리 안하기 등이다.
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특히 다중이 이용하는 일반음식점에서는 조리자가 손씻기를 철저히 실천하는 것이 무엇보다 중요하며, 음식물 취급자가 감염되는 경우 자칫 큰 사고로 이어 질 수 있기 때문이다.
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바이러스성 식중독의 특징은 사람끼리의 2차 감염이 가능하다. 즉 감염자가 손이 닿은 문고리, 수건, 컴퓨터 자판기, 휴대전화 등을 만진 손으로 음식물을 조리하거나 섭취하여도 감염될 수 있다.
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상당구는 하반기에도 노로바이러스에 노출되기 쉬운 지하수 이용 일반음식점에 대하여 사전 예고를 통하여 관리하는 등 식중독예방 활동을 강화해 나갈 계획이다.


김 서진 / 기자

김 서진 / 기자