인천서부교육지원청(교육장.김광범)은 HACCP시설 기준에 부합되는 학교급식시설을 갖춰 교차오염을 방지하고, 위생관리가 용이하도록 마전초등학교와 동인천여자중학교 급식시설 현대화 공사를 진행하여 11월 초 준공하였다.

이와 관련하여 서부교육지원청 학교급식팀은 16일 학교현장을 방문하여 급식소 위생ㆍ안전에 관한 사항을 점검하였다.

이번 공사로 급식실이 전처리실ㆍ세척실ㆍ조리실로 구분되어 교차오염이 방지되고, 식품의 보관 및 관리가 위생적으로 이루어져 학교급식 위생사고 예방에 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 또한 교실배식을 하던 동인천여자중학교는 식당 설치공사도 함께 이루어져 학생들이 위생적이고 쾌적한 환경에서 급식을 실시할 수 있게 되었다.

이해자 학교급식팀장은 학교급식관계자들에게 안전하고 쾌적한 급식환경조성을 위해 모든 역량을 발휘해 줄 것과 식중독 등 학교급식 사고 예방에 최선을 다 해 줄 것을 당부하였다.

서부교육지원청은 향후에도 노후된 학교급식시설 개선 및 현대화를 위한 예산 확보를 통해 학교급식 위생ㆍ안전에 최선을 다할 계획이라고 밝혔다.

김광수 / 기자

김광수 기자