제주특별자치도는 24일 열린 ‘2026년 제1차 푸드테크 산업 발전위원회’에서 올해 푸드테크 시행계획을 확정하고 총 600억 6,000만 원 규모의 예산을 투입한다고 밝혔다. 올해 계획은 제주의 청정 자원을 활용한 차세대 식품 산업 육성에 방점을 둔다.

회의는 천지연 부위원장(제주대학교 교수) 주재로 진행됐으며, 도의회 강성의 의원과 학계·산업계·유관기관 전문가들이 참석해 정책 방향과 세부 과제를 논의했다.

제주도는 지난해 푸드테크 산업 기반 조성을 마무리했다. ‘푸드테크산업 육성 기본계획’ 수립과 관련 조례 제정에 이어, 2025년 한 해 동안 약 735억 원을 투입해 △메밀·감귤 특화 자원 기능성 소재 개발 △유제품·감귤 가공 공정 AI 자율제조 기술 도입 △푸드테크 연구지원센터 및 그린바이오 벤처 캠퍼스 유치 등 성과를 거뒀다.

올해 시행계획은 이러한 성과를 바탕으로 4대 핵심 전략을 중심으로 추진된다.
첫째, 연구지원센터와 그린바이오 벤처 캠퍼스를 거점으로 한 혁신 클러스터 구축.
둘째, 제주 청정 자원을 활용한 고부가가치 식품·기능성 제품 개발 확대.
셋째, RISE(지역혁신중심 대학지원체계) 사업과 연계한 실무형 인재 양성 체계 구축.
넷째, 창업부터 수출까지 이어지는 전주기 지원 시스템 확립이다.

천지연 부위원장은 “위원회의 전문적인 제언이 제주 푸드테크 산업 발전을 구체화하는 밑거름이 될 것”이라며 “제주가 세계 푸드테크 시장을 선도하는 혁신 거점으로 도약하도록 정책 지원을 강화하겠다”고 강조했다.

CNB국회방송 제주 총괄본부장 이승철 l6054@naver.com